Buenos Aires,  4 de Septiembre 2008 (CROSIND)

Confederación de Asociaciones Sindicales
de Industrias de la Alimentación (CASIA)

13º Congreso
MEMORIA

INTRODUCCIÓN

Esta memoria corresponde al período 1/7/07 aL 30/6/08. No obstante, es importante destacar que el 23 de Agosto de 2008 vencen los mandatos de las autoridades de la CASIA encabezadas por el compañero Secretario General Raúl Álvarez, por lo que es oportuno el informe de nuestra gestión hasta la fecha, conjuntamente con la Memoria del ejercicio contable.
A comienzos del mandato, el compañero Álvarez fijó como primer objetivo fundamental, que la CASIA tenga su sede propia. Gracias al esfuerzo de los gremios afiliados es ya una realidad, en la calle Piedras 77, 6to, “B”, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, inaugurada el 5 de Julio del 2006.
Ello, obviamente, nos permite tener un lugar para efectuar las reuniones tanto del Consejo Ejecutivo y el Consejo Federal como así también que desarrollen su trabajo cotidiano los secretarios, asesores y demás colaboradores de nuestra organización, así como los sindicatos asociados que utilizan las instalaciones, en pleno centro, para sus reuniones de trabajo.-
También debemos destacar que hoy la CASIA cuenta con su página Web, dando un nuevo servicio a los gremios adheridos, y creando un nuevo medio de comunicación con nuestros afiliados, siendo la misma utilizada en la actualidad para la publicación de las novedades de la CASIA, de los gremios afiliados y también los artículos técnicos que se publican con la supervisión del Dr. Lucio Garzón Maceda.

Se han realizado además múltiples gestiones ante los poderes públicos, en procura de alcanzar propósitos comunes a las dieciséis organizaciones afiliadas, que tuvieron amplio eco en la prensa oral y escrita a nivel nacional y regional.
Se profundizaron las conversaciones con la COPAL, importante actor social e interlocutor natural de la CASIA, a tal efecto se llevaron a cabo varias reuniones con la participación de representantes de nuestro Consejo Ejecutivo y de las máximas autoridades de la COPAL con la finalidad de avanzar en temas de interés común y crear una agenda de trabajo.
Se mantuvo una constante comunicación con la CGT, en especial con su Secretario General, habiéndose a tal efecto mantenido varias reuniones para tratar temas de interés común.
Siempre estuvo presente en toda la gestión de la conducción de la CASIA la idea de trabajar constantemente en ayudar en la capacitación de los compañero y compañeras trabajadoras de los gremios que la componen, es así que se organizaron encuentros de capacitación para nuestras compañeras en distintos lugares del país, culminando con el primer Encuentro Nacional de Mujeres Trabajadoras llevado a cabo los días 30 de noviembre y 1° de diciembre de 2006 en el Salón Felipe Vallese de la CGT, en el encuentro denominado “Las Mujeres en el Movimiento Sindical”. En este aspecto también cabe resaltar la idea de crear una Escuela Técnica con formación en Industria Alimenticia en el radio de acción de la Ciudad de Buenos Aires, proyecto que hoy está en trámite dentro del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

También está culminado y aprobado por el Ministerio de Trabajo de la Nación, próximo a firmar lo que denominamos “Plan de Alfabetización Informática”, con instalación de computadora en varios centros de capacitación del país, además de ser complementado con cursos de “Manipulación de Alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura”, entre otros conceptos.
Otro tema en el cual se ha trabajado constantemente es en colaborar, ayudar y coordinar acciones con los gremios de CASIA para combatir el trabajo en negro, es así que se han organizado operativos conjuntos con el Ministerio de Trabajo de la Nación, con gran éxito y que han sido tomados como ejemplo por las autoridades Nacionales y Provinciales.
Por otro lado la creación de Comisiones Técnicas de Trabajo, como la de Obras Sociales que está en pleno funcionamiento, donde técnicos y directivos de las distintas Obras Sociales de los gremios que componen la CASIA
Intercambian experiencias, hacen reclamos y presentaciones en conjunto por problemas comunes, y con un proyecto a futuro que aquellos gremios que tengan servicios médicos y asistenciales propios los puedan ofrecer al resto de los gremios de CASIA con aranceles comunes, hacen que este intercambio integrador de nuestros gremios sea altamente positivos.

La presencia de la representación de la CASIA y sus gremios afiliados, en el 25° Congreso de la UITA, fue destacada con importantes participaciones en las deliberaciones del Congreso (Compañeros Norberto Latorre, Gerónimo Venegas, Silvia Villaverde, Carolina Llanos y Ángel Costa). Esta participación fue ampliamente reconocida ya que los Sindicatos Argentinos representados por la CASIA, desarrollaron una política unitaria y homogénea, que les permitió conservar una de las 8 vicepresidencia mundiales en el Comité Administrativo de la UITA y con la presencia de 4 dirigentes en el Comité Ejecutivo: Silvia Villaverde (Pasteleros), reelecta presidenta del grupo mujeres; Norberto Latorre, electo Presidente del Grupo Profesional de Hotelería y Turismo; Gerónimo Venegas (UATRE) Vicepresidente del Grupo Profesional de Agricultura; y Héctor Morcillo (de la Federación de la Alimentación y Secretario Adjunto de la CASIA) que fue electo Vicepresidente de la UITA.

Cabe destacar que también en las distintas reuniones de Consejo Ejecutivo se han intercambiado estrategias y opiniones respecto de los pedidos saláriales y convencionales, y nuestros gremios han podido intercambiar información y opiniones en una clima de solidaridad y armonía; además se han efectuado estudios comparativos de escalas saláriales de los gremios que componen nuestra organización, los cuales han sido distribuidos oportunamente.
Para culminar con este resumen debemos destacar que la CASIA se ha propuesto desde su creación, ser celosa defensora de la unidad sindical del movimiento obrero argentino, así como del modelo sindical y de relaciones laborales, a cuyo efecto ha estado presente con su apoyo material y técnico cuando ello fue necesario. Asimismo dio su apoyo cuando algunos de los gremios afiliados han tenido movilizaciones en defensa de los derechos de los trabajadores.
Confiamos en nuestro futuro como organización sindical, con el trabajo diario de nuestros dirigentes, y queremos agradecer a todos los compañeros y compañeras que han colaborado desinteresadamente y fundamentalmente en equipo, para que la CASIA siga creciendo.

DESARROLLO

Para el ejercicio que nos ocupa cabe destacar en particular y ampliando lo expuesto en la introducción, lo siguiente: El Dr. Garzón Maceda ha efectuado un informe de las escalas convencionales mínimas vigentes para el año 2007, de cada uno de los gremios que componen la CASIA, juntamente con un Informe Social quincenal de la actualidad laboral de nuestro país. Esto ha permitido que casa gremio cuente con una información objetiva y analizada, a los efectos de realizar las comparaciones y análisis que se consideren convenientes.
Han sido invitados a nuestra sede autoridades de la Superintendencia de Riesgo de Trabajo, a los efectos de poder plantearles la problemática diaria con los accidentes laborales, los problemas con las Aseguradoras de Riesgos de Trabajo, la parcialidad de las Comisiones Médicas, distancia en el interior del país hasta las Comisiones Médicas, baja calidad de prestadores de las ART, la desinformación que tienen los trabajadores sobre lo que tienen que hacer y cuales son sus derechos, la falta de prevención que hay para evitar los accidentes laborales, la desvalorización que se produce cuando el trabajador accidentado cobra valores históricos sin aplicarle las actualizaciones  saláriales de los Convenio Colectivos, la falta de control por parte de la Superintendencia hacia las ART, entre otros temas. Se han efectuado reuniones posteriores para avanzar sobre temas puntuales, uno de estos es hacer cursos de capacitación en Higiene y Seguridad Laboral y prevención de Accidentes Laborales, financiados por la Superintendencia, también se nos han solicitado las estadísticas que llevan casa uno de nuestros gremios respecto de accidentes laborales y problemas que existen, los cuales han sido aportados. La representación de la CASIA va a seguir insistiendo en estos temas ante las autoridades, tanto del Poder Ejecutivo, como con el Poder Legislativo a los efectos que la Ley de riesgos de Trabajo sea modificada a favor de los trabajadores, que son los verdaderos afectados en estos temas.

La Comisión Técnica de Obras Sociales, ha funcionado activamente durante este período, emitiendo varios informes como el aumento  en las presentaciones asistenciales, que han sido tratado por el Consejo Ejecutivo, y que han culminado con reuniones con la autoridades de la Superintendencia de Servicios de Salud, para efectuarle a su Superintendente, los planteos concretos. Asimismo se está trabajando en una propuesta de utilización común de los centros médicos – asistenciales propios de cada una de las Obras Sociales de los sindicatos que componen la CASIA, con aranceles comunes. Igual propuesta se ha analizado respecto de los hoteles, colonias de vacaciones y centros recreativos. También gremios como UATRE han brindado su experiencia en programas de prevención de enfermedades y su seguimiento.
Otros tema en el cual vienen trabajando hace tiempo nuestros compañeros del Consejo Ejecutivo, conjuntamente con los técnicos de la CASIA es el denominado Plan de Alfabetización Informático, el cual recientemente el Ministerio de Trabajo de la Nación nos ha comunicado que ha sido aprobado, por el cual se firmará próximamente un acuerdo marco con el ministerio, y se dará comienzo al dictado de los cursos en distintos centro del país, con la instalación de una cantidad entre 15 o 20 computadoras por centro, dictados por profesionales en la materia y complementados con cursos en Buenas Prácticas en la Manufactura de Alimentos, también se van a dictar cursos para compañeros desocupados a los efectos que se puedan insertar en la vida laboral, con lo cual la CASIA está efectuando un gran aporte social. Este es el comienzo de una serie de cursos que proyecta la CASIA efectuar en todo el país y en los cuales van a participar los dieciséis gremios que la componen con asistencia de sus afiliados. Cada gremio que aporta su sede permitira que asistan a dichos cursos todos los trabajadores afiliados a cada gremio de CASIA, con la coordinación de nuestra organización. Este es un proyecto que está demostrado solidaridad y capacidad de gestión en conjunto.
En la primer parte del proyecto las sedes estarán ubicadas en las Provincias de Córdoba, Santa Fe, Mendoza, Tucumán y Provincia de Buenos Aires (Mar del Plata). Los cursos a dictarse tendrán la siguiente carga horaria: Orientación Laborar para desocupados de 24 hs., Buenas Prácticas en Manufactura 45 hs., y Alfabetización Informática 45 hs., a nivel país se calcula que asistirán en el primer años de gestión de estos cursos unos 4.000 trabajadores ocupados y desocupados.

Respecto de la UITA debemos destacar la reunión tripartita sobre los efectos de las Cadenas Mundiales de Alimentación, llevada a cabo en Ginebra, Suiza del 24 al 27 de septiembre de 2007, a la cual asistieron la compañera Luisa Mele de UATRE, el compañero Héctor Morcillo (Alimentación) y el compañero Héctor Ponce (Lecheros). Los temas tratados fueron: 1) Tendencias recientes del empleo en el sector de la elaboración de productos alimentarios y bebidas. 2) Incidencia de la gestión de la cadena mundial de suministro en el empleo y la organización del trabajo. 3) Calificaciones requeridas para el futuro. 4) El papel del diálogo social en las cadenas de alimentación globalizadas.
5) Futura actividades de la OIT para el sector de alimentación y bebidas: en este tema en particular se pidió a la OIT que colaborara estrechamente con los gobiernos, y las organizaciones de empresarios y de trabajadores a nivel local, con miras a fortalecer la capacidad de los interlocutores sociales para que puedan participar eficazmente en le dialogo social. Examinar las mejoras prácticas y otros medios de mitigar los posibles efectos adversos de las cadenas de alimentación globalizadas en el trabajo y en el empleo en el sector. Facilitar el dialogo y la consulta con las pequeñas y mediana empresas y los representantes de los trabajadores en reconocimiento del papel fundamental que desempeñan estas empresas a la hora de proporcionar empleo y trabajo decente. Investigar de que modo pueden tenerse en cuenta los intereses de los trabajadores migrantes y atípicos en el dialogo social. Continuar con la labor en cursos sobre las zonas francas industriales.

También se efectuó del 14 al 18 de Abril de 2008, la Reunión del Comité Ejecutivo, Reunión del Comité Administrativo y Reunión del Comité de la Mujer, en Ginebra Suiza, de la cual participaron los gremios de Pasteleros, Alimentación, UATRE y Gastronómicos, los temas fueron los siguientes: a) actualización sobre sectores de servicios, b) actualización sobre el sector fabricación y procesamientos de alimentos y bebidas, c) actualización sobre el sector agrícola, d) actualización sobre el sector tabaco, e) la naturaleza variable de la titularidad del capital, desafíos propuestas, f) Organizar a favor y en torno a la igualdad, g) actividades de proyecto de la UITA a nivel regional e internacional, h) movimiento sindical internacional, i) informe de las organizaciones regionales, j) acciones en defensa de los derechos democráticos, k) Publicaciones y i) resoluciones y Declaraciones.-
Respecto de la parte económica financiera, los Estado Contable han sido confeccionados de acuerdo a las normas legales vigentes, con la firma de un auditor externo independiente, y se llevan los libros rubricado de ley.
El Balance ha dado superávit, de acuerdo al presupuesto de Recursos y Gastos efectuado oportunamente.
La página web dela CASIA se ha mantenido actualizada, con la emisión de notas técnicas y de actualidad del ámbito laboral, y noticias de los gremios que la componen, como así también un archivo fotográfico de los distintos eventos que genera la CASIA como Congresos, Inauguración Sede, Capacitación Sindical de Mujeres, Encuentro CASIA CGT, etc.
Para concluir con esta Memoria, queremos destacar y agradecer nuevamente el trabajo solidario en equipo que han efectuado todos los Secretarios del Consejo Ejecutivo, colaborando entre sí con todas las Secretarias, y aportando cada gremio personal técnico para cada uno de los temas tratados. Consideramos que la CASIA tiene mucho camino por recorrer y que las cosas se están haciendo bien con el trabajo diario y desinteresado, de todos los compañeros y compañeras que componen nuestra querida organización.

Raúl Alberto Álvarez - Secretario General
Norberto Latorre - Secretario de Hacienda y Finanzas